Ob vom Blech, ausgestochen oder auf Backoblaten dressiert, Lebkuchen ist aus der Advent- und Weihnachtszeit nicht wegzudenken. Was ihn ausmacht, ist die herrlich duftende...
Bittermandelaroma, Rumaroma, Vanillearoma sind meist künstlich hergestellte Substanzen, die mit Zucker oder Öl vermischt werden. So genügen schon geringste Mengen zum Aromatisieren von Kuchen...
Eine selbst gedrehte Spritztüte eignet sich besonders gut, um Kekse und Torten mit Schokolade oder Eiweißspritzglasur zu garnieren. Mit einer Spritztüte aus Backpapier können...
Die klassischen Zimtsterne kennen wir, unsere Leserin Kerstin Schraut hat uns dieses spannende Rezept für Quittensterne geschickt! Das Bepinseln mit Quittengelee und Eiweiß ist...
Grundlage für die besten Keks-Klassiker
Kekse backen ohne Mürbteig – undenkbar! Der Klassiker unter den Teigen eignet sich einfach perfekt für Kekse zum Ausstechen und...
Germ ist der österreichische Ausdruck für Hefe. Trockengerm ist ein haltbar gemachtes Trieb- und Lockerungsmittel, das nicht angerührt werden muss (kein Dampfl nötig).
1 Päckchen...
Das Rezept für "Oma Guzis feine Biskotten" stammt von unserer Leserin Rosa Dambauer.
Neben klassischen Vanillekipferln und Linzer Augen sind kleine Biskotten eine willkommene Abwechslung...
Unsere Leserin Gerda Gottsbacher hat uns ihr Lieblingsrezept für Haselnusstaler geschickt. Mit ganz viel Schokolade sind die süßen Taler das richtige Gebäck für Schokoholics.
Haselnusstaler
Feiner...
Ganz einfach Faschingskrapfen selber backen!
Egal ob du Fasching oder Karneval feierst, ob du dich als Clown, Prinzessin oder gar nicht verkleidest – einer muss...
Herrlich zartes Biskuit trifft süßes Baiser, gemeinsam schmiegen sie sich an eine Schicht aus Kaffeecreme. Zum Dahinschmelzen! Mit den Tipps von Kochen & Küche...