Dienstag, 19.10.2021
Kann man Spargel einfrieren? D a wir sehr gerne Spargel essen, ist uns die Spargelsaison leider immer viel zu kurz! Damit wir auch frischen Spargel in der "Nicht-Saison" haben, würde ich diesen gerne konservieren. Meine Frage deshalb: Kann man Spargel einfrieren? Dieser...
Spargel wird oftmals eine gewisse Kompliziertheit nachgesagt.  Spargel richtig kochen ist aber gar nicht schwierig. Tipps zum Spargel einkaufen Die Stangen müssen hell und fest sein, die Spitzen sollen geschlossen sein. Wenn du zwei Stangen Spargel aneinander reibst, sollten sie vor...
Grießnockerl sollen beim Kochen nicht zerfallen und innen auch keinen harten Klumpen bilden. Schön locker und flaumig sollen perfekte Grießnockerl sein. Grießnockerl sind ganz einfach, wenn man einige Tipps beachtet. Zutaten Grießnockerl kann man mit Fett (Butter) oder ohne machen. Geschmacklich...
Was wäre Ostern ohne bunt gefärbte Ostereier? Seit Hunderten von Jahren gibt es bei uns den Brauch des Ostereierfärbens, gerne in der Karwoche rund um den Gründonnerstag. Doch nicht immer muss Chemie zum Färben zum Einsatz kommen. Vielmehr sollte...
Ihr Gänselein kommet… Das 1 x 1 der Martinigans – vom Kauf bis zum Tranchieren Am 11. November kommt traditionell das Martinigansl als saftiger Braten auf den Tisch. Aber auch zu Weihnachten ist ein klassischer Gänsebraten ein gefragtes Festtagsessen! Wir verraten,...
Saftschnitzel sind ein Genuss, wenn das Fleisch mürbe ist und nicht zwischen den Zähnen knirscht und hängen bleibt. Aber man braucht schon ein bisschen Übung um Naturschnitzel richtig zu braten. Wir haben die besten Tipps für Sie zusammengestellt, damit die...

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