Internationales Jahr der Bäuerin und Landwirtin: Frauen in der Landwirtschaft sichtbar machen
D
ie Vereinten Nationen haben das Jahr 2026 zum Internationalen Jahr der Bäuerinnen erklärt. Mit dieser Resolution soll die zentrale Rolle von Frauen in der Landwirtschaft weltweit sichtbar gemacht und ihre Leistungen für Betriebe, Familien und Gesellschaft anerkannt werden. Wir nehmen das zum Anlass, um Bäuerinnen und Landwirtinnen vorzustellen, die mit Kochen & Küche verbunden sind.
Eckpunkte zum Hof:
Region: Chiemgau
Bäuerliche Schwerpunkte:
Milchvieh
Ackerbau
Forstwirtschaft
Erlebnisbauernhof
Gastwirtschaft
Was sind deine drei Gründe diese Arbeit zu machen?
Arbeiten in der Natur, Herstellung von regionalen Lebensmitteln, gute Vereinbarkeit von Familie und Arbeit.
Was sind für dich die größten Herausforderungen als Frau in der Landwirtschaft?
Wertschätzung, akzeptiert zu werden, zum Teil schwere Arbeiten.
Dein Rat für Frauen, die gerne in die Landwirtschaft wollen bzw. den Hof übernehmen möchten?
An sich und seine Fähigkeiten zu glauben und sich selber treu bleiben.
Und nun zu deiner Küche: Was kochst du am liebsten?
Alle möglichen Gerichte mit regionalen und saisonalen Zutaten.
Und beim Backen?
Kiachen, Muffins, Obstkuchen und -torten
Was zeichnet deinen Kochstil aus?
Sparsamkeit, Kreativität, Resteverwertung, Nachhaltigkeit
